Esta dieta anti-frio te calienta!

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En el clima frío del invierno, la ropa abrigada en particular generalmente evita que nos congelemos. Pero no solo la chaqueta, el gorro y la bufanda no siempre tienen que mantenernos calientes, también se puede hacer de manera diferente: según la medicina tradicional china (MTC), hay ciertos alimentos que tienen un efecto de calentamiento. A continuación presentamos a los mejores asesinos del resfriado y le decimos qué alimentos debe evitar en el invierno. ¡Diviértete con nuestra dieta anti-frío!

TCM: Calentamiento de los alimentos

La medicina tradicional china (MTC) se usa ampliamente en China y en toda Asia. También en Europa se establecen algunos métodos de MTC. Esto incluye, por ejemplo, la acupuntura. Procedimientos como estos a menudo son utilizados por profesionales no médicos, pero son científicamente controvertidos.

Según TCM, hay alimentos ricos en yin y yang. Los alimentos ricos en Yin tienen un efecto refrescante y, por lo tanto, son populares, especialmente en verano. Estos incluyen frutas cítricas, así como pepinos o tomates. En invierno, por otro lado, solemos usar alimentos ricos en Yang que nos calientan desde el interior.

Estos alimentos se calientan desde el interior.

Ya sea carne, verduras o bebidas, puedes encontrar alimentos calientes en todas partes. en carne En particular, se dice que las carnes rojas como la carne de cerdo, ternera, cordero o caza tienen un efecto de calentamiento. Sin embargo, no debe comer demasiado: los estudios sugieren que un alto consumo de carne roja aumenta el riesgo de enfermedades cardiovasculares.

En lugar de carne, agarrar más a menudo a una pieza Fish. Aquí, las siguientes variedades deben ser particularmente cálidas:

  • arenque
  • bacalao
  • platija
  • atún

en vegetal Especialmente se recomiendan variedades como cebolletas o puerros. Además, las verduras de invierno como la remolacha o la calabaza tienen un efecto de calentamiento.

en fruta Deberías agarrar ciruelas, granadas y kumquats. Además, las castañas, las avellanas y las nueces tienen un efecto de calentamiento.

advertencia: Cualquier persona que suda fácilmente en el invierno y sufre de presión arterial alta, rara vez debe tomar alimentos calientes.

Especias ardientes contra el frío.

Los alimentos son particularmente cálidos si estás vestido con las especias adecuadas. En temperaturas invernales, se recomiendan especialmente las siguientes especias:

  • anís
  • chile
  • curry
  • jengibre seco
  • ajo
  • cilantro
  • alcaravea
  • canela

advertencia: Para las personas que luchan contra los sofocos o tienen problemas con la presión arterial y / o el estómago, estas especias son, en todo caso, adecuadas solo en pequeñas cantidades.

La preparacion correcta

No solo la comida en sí, sino también su preparación juega un papel importante de acuerdo con TCM. Por lo tanto, un alimento debe poder almacenar más energía, cuanto más tiempo se cocina. Por lo tanto, los alimentos cocidos, fritos, guisados ​​o horneados son preferibles a los alimentos crudos en invierno. La mayoría de las veces, esta decisión es evidente: si bien preferimos las ensaladas crujientes en el verano, encontramos guisos y sopas especialmente agradables en invierno.

Cualquier persona que a menudo se congela debe ser lo más frecuente posible comida caliente para comer Por ejemplo, en lugar de un muesli frío, puede cambiar a una avena caliente o al menos pan tostado para el desayuno. A la hora del almuerzo puede tomar algunas verduras fritas en lugar de ensalada y por la noche se recomienda una sopa caliente o un estofado caliente.

Elige las bebidas correctas

Para las bebidas, especialmente los tés recién hechos, nos aseguramos de que nos calentemos mucho. Pero tenga cuidado: incluso si todos los tés parecen calentarse a primera vista, ese no es el caso.

Definitivamente calentando Tés con especias Como el anís, el hinojo, el jengibre, el cardamomo, la alcaravea, el clavo o la canela. Muchas de estas especias están contenidas en el llamado Yogi-Tee®.

El café y el vino tinto también deberían tener un efecto de calentamiento, según TCM, pero ambos deben disfrutarse solo con moderación.

Precaución: riesgo de frío!

Si tienes frío en el invierno, debes Evite los alimentos que tengan un efecto refrescante. Esto se aplica, entre otros, a los siguientes alimentos:

  • Frutas tropicales como limones, naranjas, piñas o kiwis.
  • Alimentos crudos como tomates, pepinos, lechuga iceberg, brócoli y coliflor
  • Productos lácteos como el yogur, la leche o el queso crema.
  • Tés rojos, verdes y negros y té de manzanilla.

Encuentra el balance correcto

Incluso si tiene frío de vez en cuando en invierno, eso no significa que tenga que hacerlo sin enfriar los alimentos. Sin embargo, es importante que usted Combinando los alimentos correctamente: Por ejemplo, no solo coma una ensalada en la noche, sino que agregue la ensalada como guarnición a un trozo de carne o pescado frito. Para que pueda encontrar fácilmente el equilibrio adecuado entre enfriar y calentar los alimentos.

Que mas ayuda

Las manos frías y los pies fríos se consideran en TCM como resultado del bloqueo de energía. Por un lado, para resolver este bloqueo, puede recurrir al calentamiento de alimentos.

Por otro lado, el TCM también recomienda actividad fisica para que el flujo de energía vuelva a funcionar. Así que salga a caminar y muévase, que también proporciona calor desde el interior. Y si nada más ayuda, debes llevar una chaqueta gruesa, botas de invierno, guantes y más.

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