Jarabe de arce - grado, dieta y efecto

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Dependiendo del tiempo de cosecha surgen diferentes niveles de calidad. El jarabe de arce de grado AA significa jarabe de la clase más alta, muy liviano con un sabor fino y suave. Este grado de calidad se vende casi exclusivamente en Canadá y apenas se exporta. El jarabe de arce de grado A también es de muy alta calidad y tiene un sabor suave y aromático. El grado B suele ser mucho más oscuro y tiene un sabor fuerte y aromático. El ambar Jarabe de arce grado C Sabe muy fuerte y picante. La última categoría, el jarabe de arce de grado D, también se conoce como "jarabe industrial" en Canadá porque se usa exclusivamente para procesamiento industrial. Su sabor es tan fuerte que es casi desagradable y el color es muy oscuro. Básicamente, cuanto más brillante es el jarabe de arce, más fino y suave es su sabor.

Uso del jarabe de arce.

El jarabe de arce es saludable, no hay duda al respecto. Como producto natural puro, contiene muchos minerales dependiendo de las condiciones del suelo. Sin embargo, la mayoría de las vitaminas se pierden por la cocción repetida en el proceso de procesamiento.

No obstante, el jarabe de arce es principalmente un alimento con alto contenido de azúcar, ya que endulza aún más que el azúcar granulada convencional. Para las personas con diabetes el jarabe de arce no es adecuado. En combinación con jugo de limón, chile y agua, pierdes peso. Dieta de arce Jarabe.

El jarabe de arce como sustituto del azúcar.

Si desea usar el jarabe de arce para endulzar los alimentos y las bebidas, debe asegurarse de que una media cucharadita de jarabe pueda reemplazar una cucharada entera de azúcar. En general, el pautaQue 100 gramos de azúcar pueden ser reemplazados por 75 gramos de jarabe.

De lo contrario, el jarabe de arce generalmente se puede usar en cualquier lugar en lugar de azúcar. Los indios sazonaron con su "Sinzibuckwud", que significa "sacado de la madera", por cierto, casi todos los alimentos, incluidos los platos salados. Incluso cuando primero entraron en contacto con la sal a través de los colonos, no les gustó y prefirieron quedarse con el jarabe de arce.

Jarabe de arce: efecto saludable

Si utiliza el líquido dorado hoy, puede estar seguro de tener un producto natural de alta calidad. Una taza de té o leche caliente con jarabe de arce relaja y ayuda con el insomnio. Una cucharada de jarabe puro despierta nuevas energías y disipa los sentimientos de inercia.

Tan versátil y sabroso como es el jarabe, también tiene desventajas. Desde un punto de vista ambiental, el transporte de ultramar y su impacto ambiental deben evaluarse críticamente. Incluso el precio de una botella de jarabe de arce supera con creces el de un paquete de azúcar. Sin embargo, dado que un árbol puede entregar solo unos 40 litros de jugo por año, lo que corresponde a un litro de jarabe de arce, este precio debería ser comprensible.

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